Эксперт Вадим Дробиз рассуждает о том, что импорт виски ушедших из России брендов вернулся на досанкционный уровень:
Всегда привожу в пример выбор импортных вин женщинами среднего класса. За бутылку импортного вина надо заплатить 1200 рублей. И женщина заплатит, чтобы опять видеть у себя на столе психологически престижные и статусные этикетки французских, итальянских, испанских вин. Аналогичная ситуация и с виски. Стоила бутылка импортного виски 2000 рублей, сейчас она будет стоить, может быть, 2400. Что, это остановит тех, кто привык пить этот виски? Конечно, нет.
Не поставит такой потребитель на стол российскую бутылку. Здесь дело даже не в том, что нужно наращивать качество, наращивать имидж, статусность. Должно смениться поколение, чтобы изменились потребительские привычки. 30 лет потребителя воспитывали на импортных продуктах. И вдруг он должен неожиданно перейти на российское.
Я неоднократно говорил, что новое повышение пошлин приведет к очень простым последствиям. Первое — потребление не изменится. Уровень и объемы потребления импортных европейских вин и виски останутся прежними. Второе — государство заработает больше за счет повышения пошлин. Это тоже естественно. А третье — повышение цен на импортные вина, виски только увеличивает статусность и имидж этой продукции. Повышение цен становится стимулирующим началом для нашего среднего класса, чтобы больше и лучше зарабатывать, чтобы сохранить за собой имиджевую составляющую своего образа жизни — потребление импортной винодельческой и висковой продукции.
Что касается перспектив развития отечественной продукции, то в имиджевых объемах есть у нас виски полного цикла. То есть полностью из российского сырья. Но производят мало. В прошлом году в России произвели порядка 35-37 миллионов литров виски, но почти весь объем произвели из импортных спиртов. Спирты висковые, десятилетние, везли в Россию и здесь, на заводах, производили вполне нормальный продукт. Но не имиджевый.
Российский виски — это продукция не для среднего класса. Виски по 450 рублей — для потребителей, покупающих водку по 300 рублей. Россияне несколько повысили уровень доходов за счет развития некоторых отраслей промышленности. И могут себе позволить покупать виски, но отечественного производства. Возможно, лет через 20 у нас в России появится уже много виски полного цикла, собственного, то есть из нашего российского сырья.
Наверное, где-то в 2027 году появится российский виски уже в больших объемах. И объемы эти будут расти с каждым годом. Сложно сказать, с чем российский виски будет конкурировать: с российским виски из импортных дистилляторов или же с импортным виски. Однако все равно статусный средний класс будет пить, скорее всего, импортный алкоголь.