Эксперт Владимир Владимиров рассуждает о том, что производство пива в России выросло до максимума с 2013 года:
Рост производства пива можно объяснить тем, что этот рынок становится белым. Многие производители выходят из тени, регистрируются, начинают платить налоги и т.д. Но, по словам пивоваров, это не так просто.
Например, у частника себестоимость производства — 75 рублей, а у крупных производителей — 56 рублей. И это без учета акцизов и НДС. Рынок нуждается в регулировании и порядке. Сейчас то, что происходит, можно назвать одним словом — бардак. Например, продавцы закупают у частников пиво определенного сорта. Но потом его могут продавать под совершенно разными названиями. И никто их не контролирует. Сам с этим столкнулся, когда был в Краснодарском крае, там под видом известной марки продают «наше, домашнее, местное» пиво. У продавцов должна быть ответственность такая же, как и у производителей.
Не всем предпринимателям, которые вышли из тени, выгодно работать по новым требованиям. Несмотря на официальный рост производства, который, повторю, стал возможен благодаря обелению рынка, фактическое производство тем не менее падает. Мелкие пивоварни разоряются, закрываются. Варить пиво сейчас не очень выгодно: повышаются акцизы, налоги, стоимость электроэнергии. Есть большие проблемы с сырьем. На юге России по понятным причинам бизнес тоже сворачивается. Поэтому, думаю, что на рынке в ближайшее время останутся крупные производители или предприниматели, которые занимаются не только пивоварением.
В ближайшей перспективе цены на пиво будут расти. Хотя, на мой взгляд, хорошее, качественное пиво не должно быть дешевым. Возможно, это трудности переходного периода, и после того, как рынок начнет работать по правилам, ситуация изменится.