Эксперт Кирилл Ермоленко рассуждает о том, что Минпромторг сформировал новый экспортный нацпроект:
Скажу честно, я ждал подобного нацпроекта 17 лет. Хотя есть одно но. Если мы пойдем по уже устоявшему экспортному пути — продажа зерновых и другого агросырья, а не сельхозпродукта с дополнительной добавленной стоимостью, — мы не только ничего не добьемся, но и подорвем собственную продовольственную безопасность.
Есть альтернативный путь — развивать скотоводство. При разведении крупного рогатого скота не важно, какой будет конечный продукт: мясо или молоко. В любом случае аграрию для сбалансированного рациона потребуется вводить в севооборот, помимо уже существующих пшеницы и подсолнечника, такие культуры, как ячмень, овес, сорго, кукурузу, горох для изготовления комбикорма. Скот съест все, что мы ему дадим, включая вторые сорта после очистки подсолнечника перед продажей. Помимо этого, навоз после переработки станет первоклассным органическим удобрением, особенно под систему No-Till, повышая качество подсолнечника и озимой пшеницы.
За последние 5 лет поголовье крупного рогатого скота продолжает снижаться. Причин много: это рост издержек и, как следствие, снижение маржинальности, дефицит кадров, очень долгие производственные обороты и, конечно же, эпизоотическая обстановка. Как можно поменять данную картину? Как остановить снижение маточного поголовья и начать его увеличивать?
С крупными и средними сельскохозяйственными предприятиями все понятно. Видимо, пока не повторится история 12-летней давности с подсолнечником, но уже по крупному рогатому скоту, ничто не заставит увеличивать маточное поголовье. А вот для крупных фермерских хозяйств (КФХ), ИП и ЛПХ (личных подсобных хозяйств) вполне можно создать условия для стимулирования роста маточного поголовья. Для многих это дополнительный или единственный источник дохода. Наши люди просто так деньги закапывать в невыгодное производство не будут.
Единственное, что станет драйвером роста маточного поголовья в КФХ, ИП и ЛПХ — это выход на новые рынки. Речь идет об экспорте говядины и молока на рынки Азии. Это будет стимулировать выход скота из серой зоны, а также соблюдать обязательные ветеринарные мероприятия. Кажется безумием, но даже упавшая цена на импорт говядины в Китае на сегодняшний день почти 800 р/кг против 350-420 р/кг на внутреннем рынке. Например, за прошлый год Китай импортировал 3,5 млн тонн говядины, что в 3 раза больше, чем весь скот РФ. Логистическое расположение Самары относительно Китая даст дополнительный плюс к экспорту говядины или молока на рынки Азии. Но для экспорта необходимо объединяться, так как объемы у малых форм хозяйств невелики.
Необходимо настраивать логистику, заключать международные контракты, заниматься упаковкой и маркетингом. В области созданы все инструменты, помогающие малым фермерам все это организовать. Они готовы этим заниматься, но не могут скооперироваться. Потребительские кооперативы никогда не будут работать в нашей области, как в других регионах. Все дело в финансовом недоверии, но желание выйти на экспортный рынок огромное.
Если в нашей стране существовал бы региональный или федеральный трейдер с преимущественным госучастием правительства РФ, который объединил бы всех «малышей»-фермеров и вывел их на экспортные рынки, для трейдера приоритет экспорта был бы выше, чем для самого фермера. Трейдер организовывал бы логистику, международные контракты, задавал требования к экспортному товару, занимался совместно с ветеринарным объединением снятием ветеринарных ограничений, разбирался в эпизоотической ситуации до ввода на территории карантина. Такой гострейдер был бы единственным двигателем развития скотоводства, а как следствие, и растениеводства Самарского и других регионов.