Эксперт Олег Николаев рассуждает о том, что производители и торговля договорились снизить цены на молоко и масло:
Когда государство настойчиво просит, производители могут очень многое. Другой вопрос – как это отражается на будущем самих производителей. Но в целом надо обратить внимание на то, что речь не идет о фронтальном сдерживании цен на весь ассортимент молочной продукции. Речь идет только о выделении позиций, рассчитанных на социально незащищенные слои населения.
Следуя настойчивым просьбам властей, производители и ритейлеры делают все, чтобы на полках оставались продукты, которые сможет позволить себе даже человек с очень скромным бюджетом. И под словом «все» надо понимать не только добровольный отказ от маржи или оставление ее на символическом уровне, но и действия, ведущие к снижению себестоимости продукта. В том числе и компромиссы по качеству.
Компенсировать такое сокращение маржи будут за счет более качественных продуктов, ориентированных на платежеспособные слои населения. Так что мы получим материальное воплощение выражения «каждому свое».
Такая фрагментация ассортимента существовала всегда, и участия государства для этого не требовалось. На полках всегда были товары с ценой по нижней границе допустимого. Просто сейчас государство подчеркивает важность сохранения эконом-сегмента.
Ситуация эта, конечно, является несколько искусственной. Не случайно же срок действия соглашения – лишь до Нового года. Что будет дальше, посмотрим.