Эксперт Дмитрий Олейник рассуждает о том, что в Думу внесут законопроект об органических полках в магазинах:
Идея выделить специальные полки для органических продуктов выглядит, на первый взгляд, разумной инициативой. Но, как всегда, дьявол кроется в деталях. Главный вопрос – кто и как будет контролировать, что под маркой «органики» не окажутся обычные овощи с соседнего поля, щедро сдобренные «природными средствами обработки» в виде того же ультразвука, но с неочевидными добавками?
В России уже были прецеденты, когда «эко-», «био-» и «фермерские» продукты оказывались всего лишь удачным маркетинговым ходом, а не гарантией качества. Если закон не предусмотрит жесткую систему проверок от поля до прилавка, то вместо полезной еды мы получим просто более дорогой фасад, за которым скрывается все та же массовая агропромышленная продукция.
Второй важный момент – доступ к таким полкам для реальных производителей. Если закон лишь обяжет ритейл выделить полки, но не упростит малым хозяйствам вход в торговые сети, то эти места быстро займут крупные агрохолдинги, у которых хватит ресурсов и на сертификацию, и на «договоренности» с контролирующими органами. А настоящие фермеры, которые десятилетиями выращивают овощи без химии, так и останутся за бортом, потому что их объемы слишком малы для сетей. В итоге вместо поддержки органического земледелия мы получим еще одну схему монетизации «зеленого» тренда без реальной пользы для потребителя.
Наконец, третий аспект – доверие к самой маркировке. Если сегодня люди массово перестали верить в «фермерское» и «эко», то только потому, что эти слова давно обесценились из-за отсутствия четких стандартов и контроля. Если законопроект не закроет все лазейки для подмены понятий, то «органические полки» превратятся в очередную ловушку для сознательного потребителя, готового переплачивать за миф.
В идеале, конечно, стоило бы возрождать культуру личных подсобных хозяйств, но в реалиях урбанизированной России это утопия. Так что единственный выход — прозрачная и независимая система сертификации, а не просто красивые полки в супермаркетах. Иначе вместо здорового питания получим лишь «здоровый» ценник.