Фото: pixabay.com
Эксперт Александр Гаврилюк рассуждает о том, что Минсельхоз США предсказал России почти рекордный урожай зерновых:
Россия последние годы делает упор на увеличение доли сельского хозяйства в экономике. Во многом успех хорошего урожая зерновых обусловлен большими территориями и плодородными почвами. Кроме того, играет роль оснащенность современной техникой. Проблема российской экономики заключается не в сборе максимального урожая, а в сохранении его и переработке. Зерно как продукт является сырьем для многих производств. И продажа зерновых на экспорт в виде сырья подразумевает то, что добавленную стоимость при его переработке получат другие страны.
Кроме этого, многие отрасли на российском рынке не получат дешевого качественного сырья и будут менее конкурентоспособными. Такого развития событий следует избежать и сделать упор государства на сохранение урожая, его переработку и развитие экспорта уже переработанных продуктов. Другим странам, в том числе США, выгодно, чтобы мы продавали сырье по максимально низким ценам. Хочу заметить, что в России сейчас делается упор на увеличение площадей посевных, но при этом не сильно развивается строительство хранилищ и переработки. Это главная недоработка развития отрасли. Фактически фермеры выращивают хороший урожай, но сохранить его не могут. Официально по статистике портится около 20% зерновых из-за неправильного хранения.
Из-за отсутствия нужной инфраструктуры фермеры вынуждены продавать зерновые за любые деньги. Покупатели – в основном посредники, которые аккумулируют большие партии зерновых для экспорта либо для крупных переработчиков, то есть прибыль уходит в «сомнительные руки». На мой взгляд, кластерный подход способствует развитию АПК и может решить все проблемы отрасли.