В последнее десятилетие наблюдается снижение потребления алкоголя и переход с крепких напитков на более легкие. Тем не менее употребление спиртных напитков по-прежнему встроено в культуру досуга и снятия стресса. Теневой рынок алкоголя уменьшился и видоизменился после принятия государственных регуляторных мер, но не исчез. Один из ключевых исследовательских вопросов статьи — почему человек покупает алкоголь в нелегальных точках продаж?
Ученые из Центра социального проектирования «Платформа» и Центра развития потребительского рынка бизнес-школы СКОЛКОВО попытались ответить на этот важный вопрос. Авторы исследования провели 35 глубинных интервью в трех городах – Омске (город-миллионер), Калуге (средний по размеру город) и Торжке (малый город).
Авторы приходят к выводу, что, как правило, на теневом рынке покупают алкоголь люди с низкими доходами; не доверяющие лицензированному продавцу и производителю; стремящиеся обойти запрет на ночную покупку. Введение ограничений на розничную торговлю спиртным переводит в теневой сегмент часть потребителей, если они стремятся сэкономить или если их приобщили к потреблению в теневом канале знакомые. На теневом рынке потребители сталкиваются со специфическими рисками, поскольку там продаются в основном крепкие напитки, и единственный способ контролировать качество продукции — через «сарафанное радио».
Информационный канал «Всем ВЦИОМ!»