Эксперты назвали средний чек набора ингредиентов для «Оливье»
Исходя из среднего чека покупки ингредиентов, в начале декабря стоимость традиционного новогоднего салата «Оливье» в России, составила 357 рублей. Это на 8,5% больше, чем в 2019 году. Такие данные приводятся в исследовании крупнейшего оператора фискальных данных «Платформа ОФД». Салат «Оливье» также продается в магазинах на развес: средний чек его покупки – 132 руб., на 6% выше, чем в прошлом году.
Однако с этими выводами не согласны в ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров «Руспродсоюз». По их данным, стоимость салата выросла на 1% до 312,37 руб.
Информационный канал «Россия Аграрная»