Пошла вода в хату. Вот и производители колбасы решили, что им очень надо поучаствовать в общей движухе и пытаются повысить закупочные цена на 10-15%. Мясопереработчики добивают от ритейлеров повышения закупочных цен на готовую продукцию, включая колбасы и сосиски, из-за подорожания свинины и курятины.
Производители говорят, что цены на свинину выросли на 10% в феврале, но они умалчивают о том, что сейчас цены ниже, чем летом 2019-2020 гг. С другой стороны, растут расходы на специи, так как они привязаны к валюте, а также на упаковку, оболочку, транспорт, электроэнергию. Поэтому аргументация в виде повышения цен на мясо не выдерживает критики, и в Минсельхозе не видят никаких оснований для повышения цен, так как по официальны данным стоимость свинины и мяса птицы снижается.
Ритейлеры не спешат согласовывать повышение закупочных цен, и даже в нормальной ситуации этот процесс занимает около трех месяцев. Сейчас же повышение цен будет с большой вероятностью заблокировано решением правительства. К тому же конкуренция на рынке очень высока, особенно в сегменте дешевой продукции, поэтому серьезных изменений цен в ближайшее время не будет.
Информационный канал «Мысли-НеМысли»