Ретроспективные и прогнозные мировые цены на говядину (в реальных долларах, т.е. с учетом инфляции).
В 2020 г. реальные цены на говядину (в долларовом выражении образца 2010 г.) были $4,71 за кг. За 10 лет они выросли на 37,9%, за 20 лет — на 94,8%.
Но в начале 1970-х цена говядины была на 50% выше, около $6,5 за кг. Именно тогда по всему миру начался ускоренный переход на выращивание и потребление более дешевых видов мяса, особенно курятины и свинины.
Как ожидают в The World Bank, к 2030 г. цены на говядину снизятся до $4,05.
Однако исходя из ретроспективых (рост за прошедшие 20 лет фактических цен в 2,4 раза и реальных цен на 94,8%) и текущих мировых трендов (рост мирового спроса на мясо, беспрецедентное увеличение цен на мясо в Китае, длинный цикл производства говядины, экологические аспекты), в АБ-Центр полагают, что снижение цен на говядину к 2030 году маловероятно. Напротив, мировые цены могут укрепиться еще на 10-15%.
Инвестиции в выращивание КРС и сейчас перспективны.
Информационный канал «Proeconomics»