Эксперт Александр Гаврилюк рассуждает о том, что Минсельхоз предложил запретить экспорт сахара из России до 31 августа:
Предложение Минсельхоза о введении временного запрета на вывоз из России тростникового и свекловичного сахара, а также химически чистой сахарозы в твердом состоянии является очень интересным и, на мой взгляд, сработает на опережение возможных дестабилизирующих спекуляций на внутреннем рынке. Уже не первый раз возникали казусы из-за подорожания сахара, и, соответственно, многих продуктов, зависимых от сахара. И это напрямую влияло на внутренние всплески населения, которое является потребителем пищевых продуктов. Сроки запрета до 31 августа указаны не случайно: дело в новом урожае. Хранилища нужно будет освобождать и подготавливать для нового урожая.
Вообще, тема сахара очень непростая. В России этот рынок монополизирован крупнейшими игроками и требуется более жесткое регулирование. К примеру, крупные предприятия промышленного кластера «Кубань» вынуждены закупать сахар по завышенной цене, хотя закупки достаточно крупные. На примере одного из предприятий, входящего в кластер: в месяц потребляется 700-800 тонн сахара, это 40 грузовиков за месяц. Закупки ведутся через тендер. И если бы партии закупок были бы 1500 тонн за одну закупку, то стоимость была бы примерно на 10 рублей меньше на 1 кг продукта.
И объясню теперь, почему так. При сахарных заводах созданы крупные компании, которые скупают всю продукцию. И обычным предприятиям купить сахар можно только через них. Это ненужный посредник на рынке, который вроде бы законно через тендер скупил весь товар, просто у него партии крупнее. И по цене производителя обычные пищевые заводы не могут приобрести сахар. С растительным маслом, кстати, все то же самое.
Государство может пересмотреть кластерную политику и поддержать создание закупочных предприятий при каждом кластере. Тогда законно, не нарушая правил рынка, более мелкие пищевые производства получат доступ к сахару и другим товарам. Промышленные кластеры созданы для преодоления конкуренции, уменьшения затрат и развития кооперации. И если будет правильная поддержка со стороны чиновников, то пищевые предприятия смогут работать более слаженно и конкурентно.
И самое главное, обычные люди получат продовольствие за меньшую цену, будет больше социальной стабильности. Так от обычного сахара зависит пищевая отрасль и, как следствие, продовольственная безопасность.