Эксперт Александр Гаврилюк рассуждает о том, что Россия восстановит потерянный из-за заморозков урожай импортом:
Россия долгие годы работает над продовольственной безопасностью, наращивая объемы внутренних культур и развивая складские возможности. Отдельное внимание уделяется пищевой переработке. Но ситуация с заморозками, которые испортили часть урожая, показала реальную картину.
Работы, как оказалось, впереди еще много, а доклады для президента были очень красивыми. В настоящее время чиновники ничего не придумали, кроме как нарастить импорт, чтобы покрыть потребительские потребности в продуктах. А других вариантов и нет.
России необходимо более серьезно отнестись к продовольственной безопасности. Нужно быстрее строить инфраструктуру пищевой промышленности. Самообеспеченность даст больше социальной сбалансированности. А избытки продуктов всегда можно продать. Кластерный формат развития пищевой промышленности может ускорить развитие и стабильность. Нужно дать старт кластерным образованиям и наделить их ресурсами. На сегодняшний день эти структуры частично созданы, но они красивые тоже только на бумаге.
Только для зерновых и масличных культур ущерб специалисты оценивают в 50 млрд руб. В Минсельхозе сообщалось, что площадь пересева составит около 900 тыс. га. Специалисты паникуют, заявляя о потерях урожая в 10-30%. Потери садовых культур специалисты еще оценивают. Но известно, что заморозки повлияли на 80-90% садоводческих хозяйств по всей Центральной России. И уровень потерь может дойти до половины.
Основные культуры, которые выращиваются в России, — это яблоки, сливы, вишни, черешни, абрикосы, смородина, малина, земляника, голубика. Согласно Доктрине продовольственной безопасности России, минимальная самообеспеченность фруктами и ягодами в стране должна составлять не менее 60%. По итогам информации 2022 года Минсельхоз оценил самообеспеченность на 47%. Пока известно, что основными поставщиками продуктов в Россию станут дружественные страны.