Картофель стал самым подорожавшим продуктом за год

За год картофель подорожал почти в полтора раза и возглавил антирейтинг по росту цен среди всех продуктов. В оптовом звене картофель апрель 2021 года к апрелю прошлого года подорожал на 50%, в рознице — на 47,7%. Подробнее — в материале «Финмаркета».

Эксперт Аркадий Мурзаев (консультант по стратегическому маркетингу, автор курса «Управление сбытом» в РАНХиГС, член политсовета регионального отделения «Партии Роста» в Ростовской области) комментирует:

История с картофелем — это типичный кейс на тему, почему низкие цены ничего, кроме вреда, не приносят. Как только выращивание той или иной культуры становится невыгодным, тут же снижаются объемы ее производства. И в этой ситуации нет никакого тайного вредительства, просто аграрии перераспределяют землю в пользу более выгодной продукции. Следовательно, объем производства сокращается, а цены на продукцию растут.

Можно, конечно, попробовать принудительно заставить всех сажать картошку, но помнится, в прошлый раз, когда так пытались увеличить объем выращивания кукурузы, запланированного результата добиться не удалось. Скорей всего, эксперимент с принуждением к выращиванию картофеля закончится так же. Ну и потом. Хватит пугать обывателей относительными ценами: рост на 50% или рост на 127%. Называйте цены в рублях, и тогда окажется, что все картофельная сенсация — это попытка создать бурю эмоций на пустом месте.

Рост с двадцати рублей до двадцати пяти, конечно не радует, но и сильно не огорчает. А если огорчает, так давайте решать проблему с другого конца —повышать уровень реальных доходов людей, чтобы они просто не обращали внимание на такие колебания цен. Не надо решать подобные проблемы исключительно за счет производителей. Вот перестанут они сажать картошку, кто вместо них займется посадками?