Эксперт Кирилл Ермоленко рассуждает о том, что соя станет единственной из основных сельхозкультур, производство которой будет расти:
Прежде всего, хочу сказать, что соя – не единственная культура, производство которой у нас будет расти. Конечно, 3,5 миллиона гектаров, до которых должна увеличиться площадь ее посевов – это огромная величина, но надо понимать, что ежегодно растет и площадь зерновых, которыми уже засевают примерно 80 миллионов гектаров. Эта площадь каждый год увеличивается за счет ввода в оборот новых земель на 0,3-0,6 миллиона гектаров.
Да, в процентном отношении этот рост меньше, чем рост посевных площадей на сою в этом году. Но в абсолютных цифрах он намного больше, чем у сои. И площади под пшеницу и прочие зерновые мы продолжим стабильно увеличивать, так как растет и внутренний спрос на зерновые культуры (за счет растущего рынка птицы и животноводства), и поставки на рынки Африки и Азии. Особенно активно – с учетом последних событий, потому что зерновые – это просто и стабильно.
При этом общая площадь посевов под масленичные культуры, в том числе и сою, составляет 18 миллионов гектаров. Но лидирует тут не она, а подсолнечник. Эта самая массово распространенная и выгодная коммерчески культура, которую выращивают в России. Она более устойчивая к климатическим условиям в нашей стране по сравнению с другими масленичными, бобовыми и зерновыми. По сути, подсолнечник – это окультуренный сорняк, из которого получают самое дешевое растительное масло, и этом его уникальность.
Общая площадь посева подсолнечника составляет примерно 10 миллионов гектаров. Мы просто не можем позволить себе засеять больше, так как он растет уже везде, где только можно. По сути, остальные масленичные культуры фермеры внедряют в свой севооборот только на землях, которые заражены «заразихой» (специфическая болезнь подсолнечника, только он ей болеет) или же годом ранее на этом поле был уже посеян подсолнечник. Опять же масло подсолнечника – самое дешевое растительное масло, и его основной потребитель – Азия, она не начнет потреблять более дорогое масло. Так что ни одна культура – ни соя, ни рапс – никогда не вытеснят с рынка России подсолнечник.
В заключение хочу добавить лишь, что основным (или даже единственным серьезным) конкурентом России в выращивании подсолнечника является Украина. Вместе с нею Россия контролировала почти 80% рынка подсолнечного масла, причем примерно в равной степени (40% рынка подсолнечника – у России, 39% – у Украины). И в основном там подсолнечник выращивался в Одесской, Николаевской, Херсонской, Запорожской, Харьковской, Донецкой областях.
Часть из этих территорий теперь входит в состав РФ, на части будет невозможно работать после катастрофы с Каховской ГЭС, на части ведутся боевые действия. А значит, доля рынка растительного масла у России еще больше увеличится. И не за счет сои или других коммерческих культур, а за счет подсолнечника.