Эксперт Марат Салимов рассуждает о том, что в Москве на зарплату можно купить 850 условных бургеров, в среднем по России — 472:
Действительно, «индекс бургера», представленный «Ромиром», очень интересный. Считаю, что он на самом деле реально показывает, например, инфляцию или покупательную способность населения. Единственный минус таких рейтингов в том, что они отражают только ту часть, которая связана с покупкой еды. Плюс данные приводятся в мировом масштабе, а не в отдельном региональном сегменте.
Да, индекс может достаточно объективно показывать результат, если это одна сеть, у которой есть определенная логистика, правила работы с поставщиками, политика готовых продуктов и так далее. Плюс, повторю, что данные берутся по всем территориям, без привязки к какой-то конкретной стране или региону.
В России сейчас все немного по-другому, потому что мировые сети от нас ушли, и мы сами формируем свою политику. Да, за основу взяли данные «Вкусно и точка», «Ростикс» и «Бургер Кинг», но ежемесячные цены агрегировались из потребительской панели «Ромира».
В принципе, оценивать покупательную способность населения по этому показателю можно. Также можно отметить и рост цен на взятый за основу анализа «условный бургер». Однако не надо забывать, что есть еще много других показателей, и качество жизни зависит, разумеется, не только от еды. Поэтому результаты индекса являются одной из составляющих общей картины, для полноты которой нужно учитывать и другие исследования.