В России ситуация с ценами на продукты питания в целом оценивается как стабильная, сообщил статс-секретарь, заместитель главы Минпромторга РФ Виктор Евтухов. «Этому способствовала и реализация поручения правительства по расширению каналов продаж: в регионах увеличивается число ярмарок, которые упрощают сбыт небольшим фермерским хозяйствам»,— сказал господин Евтухов. Подробнее — в материале «Коммерсанта».
Эксперт Сергей Илюха (член правления Российской ассоциации экспертов рынка ритейла, бизнес-консультант, Москва) комментирует:
Как мы и прогнозировали, цены на продукты немного снизились в связи со сбором нового урожая. Кроме того, те продукты, на которые ранее резко выросли по рыночным причинам цены (например, яйцо куриное, подсолнечное масло, сахар), частично отыграли в цене, подешевев. Тем не менее, надо понимать, что на фоне постоянного роста цен на топливо, комплектующие, удобрения рост цен в ближайшее время продолжится.
Кроме того, на себестоимость продукции наложится стоимость подорожавших в несколько раз металлоизделий и стройматериалов, которые тоже используются при производстве и хранении сельхозпродукции.