Рост цен на гречку связан с неготовностью сельхозпроизводителей к посевам. Об этом говорится в сообщении Минсельхоза России, оказавшемся в распоряжении РБК.
В министерстве напомнили, что в 2018 году цены на крупу снизились благодаря рекордному урожаю за 2017 год, когда было собрано более 1,5 млн тонн гречихи. Однако в 2019 году некоторые производители не смогли увеличить количество посевов, что привело к росту цен производителей, а впоследствии к повышению потребительских цен, подчеркнули в Минсельхозе.
Кроме того, выросла разница между ценой и себестоимостью товара: оптовые закупочные цены на гречневую крупу, по данным министерства на 6 декабря, составили 35,7 руб./кг, в то время как потребительские цены, по данным Росстата на 2 декабря, составили 61,73 руб./кг.
По прогнозам министерства, в 2019 году урожай гречихи может составить 780 тыс. тонн, что соответствует средним многолетним показателям.
Как сообщал «Давыдов.Индекс», эксперты отрасли еще в сентябре заявили, что сокращение производства гречихи в России, вероятнее всего, в ближайшее время спровоцирует подорожание этой крупы. В оптовом сегменте в августе гречка подорожала на 8,6%, до 23,165 тысячи рублей за тонну, а в начале сентября — до 27,21 тысячи рублей (+55,4% к сентябрю 2018 года). Наряду с этим специалисты спрогнозировали удешевление пшена и риса.
В октябре потребительские цены на гречневую крупу в Росси в октябре 2019 года выросли на 7,3%. При этом, Минсельхоз России тогда же сообщил, что оценивает ситуацию на рынке гречневой крупы как стабильную.
Ранее в ноябре Росстат зафиксировал увеличение цен на гречку на 11%. При этом в 29 субъектах России цены увеличились на 15% или более. В Росстате добавили, что в Еврейской автономной области гречка стала дороже на 28,8%, а в Республике Тыва — на 27,2%.