Эксперт Олег Сухарев рассуждает о том, что потребление продовольствия до 2031 года будет расти быстрее его производства:
Если приводимые оценки темпа роста потребления пищи и темпа роста ее производства верны, то действительно, искоренить проблему голода на земле до 2030 года не удастся. Но проблема много шире — она не только в соотношении темпов роста производства и потребления еды, но и в механизмах распределения пищевого ресурса.
В то время как ООН объявляла программы борьбы с голодом еще в 20 веке, одновременно с этим, например, итальянские фермеры экскаваторами сбрасывали в Средиземное море тонны апельсинов, которые не удалось переработать (это общеизвестно не только по апельсинам, но и другим сельхозкультурам). То есть легче уничтожить урожай, нежели его направить, например, в Чад или другую африканскую страну, где проблема голода актуальна. Считаю, что обозначенная проблема не только экономическая, но и политическая, потому что она известна всем, но никак не решается в принципе.
Производительность в сфере растениеводства растет так же не очень быстро. Причин много, но одна из них, в частности, в генетических изменениях выращиваемых культур, которые обеспечивают соответствующие негативные изменения плодородной почвы. В животноводстве резко возросло производство гормоносодержащего мяса, а также бройлерных сортов кур и даже свиней. Ну кто из наших бабушек в деревне, выращивающих поросенка минимум 8-10 месяцев, поверил бы сейчас, что все может быть готово за 4-6 месяцев. Конечно, это для получения нормального мяса невозможно.
Человек уже питается продуктами, свежесть и экологическая адекватность которых находятся под сомнением. Следует изменять общую стратегию развития сельского хозяйства, выделять иные ресурсы на эту отрасль, поощрять развитие личного подворья. А а оно загублено в РФ крупными конгломератами — монополистами производства мяса и других сельскохозяйственных продуктов. Программа должна быть системной для РФ, но главное — это чистое продовольствие, с сохранением и приумножением плодородных почв. Именно в таком ракурсе мы должны рассматривать проблему.
Относительно мирового хозяйства следует в принципе изменить подход к сельскому хозяйству на уровне национальных экономик и отдельно — на уровне мира. В условиях современных капиталистических институтов это вряд ли возможно. Поэтому продовольственная проблем – вечная тема для существования таких организаций как ООН. Скажу циничнее — ее выгодно не решать! Это вызывает в аналитическом смысле сожаление, но не отменяет существование такого мотива у сильных мира сего.