Эксперт Святослав Забелин рассуждает о том, что продукты могут подорожать из-за новых требований к утилизации упаковки:
В данном случае на первый план выходит даже не интерес производителей продуктов питания, а интерес производителей упаковок. Потому что огромное количество продуктов может продаваться без этих упаковок – вообще без них или в другой, потенциально многоразовой упаковке. И во всем мире уже наблюдаются тенденции перехода к торговле без упаковок. Вспомним рынки: они же как-то обходятся без сложных упаковок. По всему диапазону продуктов, если говорить о продуктах питания, рынки обходились без упаковок.
Сложная упаковка – некое искусственное изобретение, нужное для того, чтобы занять кого-то в ее производстве. Плюс на нее есть мода – так же, как мода на одноразовую посуду. И как мы только жили без одноразовой посуды, не представляю! Ну, вы же понимаете, что все же вполне спокойно жили. Так и с упаковкой. Упаковка для большинства продуктов питания появилась где-то в последней четверти ХХ века. И люди как-то жили без нее.
На мой взгляд, вопрос использования упаковки зависит именно от продавца. Если он будет отказываться от нее или минимизировать ее, сохраняя цену, он получит преимущество перед другими продавцами. Если упаковка добавляет что-то к цене, то покупатель пойдет туда, где упаковки нет (исключая, конечно, случаи, когда она абсолютно необходима). Так возникнет конкуренция между продавцами, которые будут продавать товары без упаковки или в простой упаковке, и теми, кто попытается сложную упаковку сохранить.
Понятно, что какие-то продукты совсем без упаковки не обойдутся. Но, например, те же соки, молоко, кефир и прочие жидкости можно продавать в стеклянных бутылках, а бутылки потом сдавать. К тому же производство таких бутылок проще и в конечном итоге дешевле, чем производство того же популярного «Тетрапака», который состоит из четырех разных слоев (и каждый слой нужно произвести отдельно, а потом еще соединить их – вот только результат будет одноразовым). Так что, на мой взгляд, проблема не столь сложна, как ее сейчас пытаются представить.