Эксперт Вадим Дробиз рассуждает о том, что у пива на российском рынке самый высокий рост продаж среди всех товаров повседневного спроса:
Между ростом потребления пива и подорожанием водки и вина нет никакой связи – пиво было, есть и будет самым дешевым алкогольным напитком, который вообще ни с чем не конкурирует. Да и смешно говорить о переходе граждан с водки на пиво, если бутылка водки подорожала на 10 рублей. Кстати, пиво тоже дорожает, но на спросе на него это не сказывается: даже если оно вырастет в цене на 10%, как нас пугают, оно вместо 60 рублей за бутылку станет стоит 66 рублей. Это никоим образом не заставит граждан изменить объемы потребления.
Надо сказать, что потребление пива в нашей стране пережило значительные изменения. В советское время – например, в 1985 году – потребление его на душу населения у нас составляло 24 литра в год. Когда же на пивной рынок России пришли западные компании и, по сути, монополизировали его, за 12 лет производство и потребление пива у нас выросло в 5,5 раз – до 81 литра в 2007 году. Мы действительно превратились в абсолютно пивную страну, когда вся молодежь у нас «ушла за “Клинским”», как советовала реклама.
В то время пивовары думали, что мы так и будем дальше развиваться. Но я еще в 2004 году говорил о том, что после 2008 года у нас начнется сокращение пивного рынка – по чисто демографическим причинам. Надо понимать, что это прежде всего молодежный рынок – 75% пива выпивают люди в возрасте от 18 до 35 лет. И поскольку у нас был провал рождаемости с 1990 по 2002 год, то неизбежен и провал в спросе на пиво через определенное время.
И действительно, в 2008 году началось снижение пивного рынка. В 2019 году у нас, по сути, прекратился этот пивной демографический кризис, и с 2020 года начался рост пивного рынка. Тут стоит отметить, что даже Чемпионат мира по футболу никакого серьезного влияния на рост потребления пива в России не оказал, хотя непосредственно в период его проведения потребление пива выросло на 10%. Тем не менее, потом оно снова снизилось, и по году в целом роста почти не было.
Словом, в процессе восстановления пивного рынка решающую роль играют не такие события и не цены, а рост численности молодежи. На этом фоне потребление пива у нас восстанавливается пятый год подряд. Кроме того, некоторое позитивное влияние на потребление пива оказал мощный рост внутреннего туризма в последние годы – пиво традиционно воспринимается как туристический продукт. Наконец, свою роль сыграло и присоединение новых регионов. Это тоже стимулировало рост производства и потребления пива.
И все это не имеет никакого отношения к ценам на вино и крепкий алкоголь. Повторю: пиво было, есть и будет самым дешевым и неконкурирующим алкогольным напитком, и его рынок развивается сам по себе.