Эксперт Александр Аршавский рассуждает о том, что спрос на пасхальные товары в 2024-м выше на 15%, средний чек вырос за год на 10%:
Выскажу свое мнение, не подкрепленное какой-то статистикой. Понятно, что на увеличение среднего чека на 10% в первую очередь повлиял рост цен – от этого никуда не деться. Кстати, рост их на пасхальные товары немного притормозился в апреле, но все же во многом средний чек вырос за счет этого.
Почему же вырос спрос? Я думаю, это связано в том числе с датой Пасхи. В этом году православная Пасха пришлась на майские праздники, а туристический поток за границу, что в дружественные страны, что в недружественные, сократился. То есть людей в России на праздники осталось больше, чем обычно. И что им тогда делать, когда есть хороший повод?
1 мая граждане уже встретили, 9 мая только на следующей неделе. Надо чем-то этот промежуток заполнить. А тут Пасха! И хоть люди у нас в основном не воцерковленные, повод для празднования есть. А людям хочется как-то разнообразить свою жизнь, честно говоря, нередко довольно серую. Хочется чем-то порадовать себя и близких. Думаю, в первую очередь с этим и связан рост спроса на пасхальную продукцию. Просто ее потребителей на майские праздники в этом году стало больше.
Плюс доходы у населения выросли, что позволяет разнообразить пасхальную корзину – не только, как раньше, красить яйца, но и делать разнообразные вкусности. По моему мнению, причины у наблюдаемых явлений такие.
Конечно, для точного их определения надо проводить исследования, опрашивать людей, почему они столько накупили и почему именно это. Но я думаю, что изменения связаны с причинами, что я перечислил.