Эксперт Александр Гаврилюк рассуждает о том, что лимоны стали самым подешевевшим за год продуктом:
Цены на продукты высокие. В то же время Росстат зафиксировал снижение цен на лимоны, чеснок и пшено. Лимоны действительно люди стали меньше употреблять. А вот ситуация с чесноком и пшеном другая: на рынке этих товаров оказалось больше, от этого цена меньше. Фермеры вырастили этих продуктов больше по сравнению с прошлым годом. Молодцы, фермеры!
Цены на остальные товары стабильно высокие. Как правило, быстро подстраиваются к рынку малые и средние хозяйства. Но, к сожалению, такие формы деятельности сейчас сокращаются. Этот пример говорит о том, что на рынке должны уживаться и дополнять друг друга малые, средние и крупные хозяйства. В силу сокращения количества первых мы имеем сейчас проблемы на рынке. Если мы не справляемся с элементарными ценами на суповой продуктовый набор, значит, мы не достигли еще продовольственной безопасности. В этом направлении стоит еще серьезно поработать.
Весной этого года по линии Минсельхоза было значительно сокращено финансирование, предназначенное для поддержки отраслей сельского хозяйства. Эти деньги чиновники просто не смогли довести до аграриев. Не смогли, не сумели. И вот результат. Кластерный формат развития бизнеса существенно смог бы изменить ситуацию на рынке. Эта форма развития интересна как для мелких хозяйств, так и для крупных предприятий. Финансирование через кластерный формат может привести к прозрачности экономики и точности доведения средств. Ситуация на рынке продовольствия может быть прогнозируема. В этом случае решения смогут приниматься вовремя. А это самое главное.