Эксперт Александр Гаврилюк рассуждает о том, что цены на гречку в магазинах впервые за 10 лет превысили 100 рублей за килограмм:
Резкое подорожание гречки на сегодняшний день возникло от недостаточности мер, принимаемых чиновниками для стабилизации внутреннего рынка. Рынок не дремлет, в отличие от чиновников. Ранее правительством был введен запрет на экспорт гречки до конца лета. Лето закончилось, новый урожай еще не собран, а возможность экспорта появилась. Вот и возникло резкое подорожание.
Оптовики хотят массово скупать товар для экспорта, а его еще нет. Производители не отдают остатки, этим подогревая спрос на рынке. И ситуация близка уже к истерике. Кроме того, в этом году из-за погодных условий планируется более скромный урожай. Подорожание горючего, упаковки, логистики и всего остального также добавляет стоимость продукта. Эти обязательные сопутствующие расходы не учитываются почему-то. Кроме того, Центральный Банк поднял ставку рефинансирования, что повлекло удорожание доступности поступления финансов для работы и развития.
Если раньше была возможность получить кредит в коммерческих банках под 5,5% годовых, то сейчас для бизнеса ставка не менее 11% годовых. Высокий уровень инфляции здесь очевиден. Правительство на сегодняшний день не может хорошо контролировать ситуацию на рынке. Министерства друг на друга переводят ответственность. Комплексные программы для развития АПК отсутствуют.
Хочется привлечь внимание чиновников к кластерному варианту развития отрасли. В этом случае производственные пищевые предприятия, фермеры и сопутствующие отрасли войдут в состав кластера. Для этого укрупненного рынка будут более выгодные предложения от банков. Кроме того, снизятся расходы от совместных закупок. Сотрудничество с посредниками будет минимизировано. Производство и сбыт товаров будет под полным контролем. Можно будет долгосрочно планировать. Меры поддержки будут прозрачны и точно в срок. И для этого необходимо дать все необходимые ресурсы, и дать их вовремя. Сдерживание кластерного формата развития ведет к увеличению цен.