Эксперт Александр Соломахин рассуждает о том, что в России снизился спрос на клубнику и черешню:
Единственным и основным фактором снижения продаж плодово-овощных культур является снижение уровня жизни населения. Незначительно, не более 1-1,5%, на стоимости ягод сказались заморозки и дождливое начало лета, которые способствовали падению урожая в России. Дополнительным фактором стали сложности, возникшие у основных поставщиков черешни — Турции и Азербайджана.
Снижение спроса произошло в контексте роста цен на продукцию, продажи клубники и черешни в этом году были нормальными по продолжительности, но на их пике цены снизились незначительно. Например, в июне, по данным «Чек Индекса», клубника, сезонная ягода, стоила в среднем на 15% дороже, чем годом ранее, 835 руб. за кг.
Все это существенно повлияло на предпочтения потребителей. Остается надеяться, что российские производители смогут выровнять ситуацию и предложить потребителям более выгодные цены.