Эксперт Алексей Пещаницкий рассуждает о том, что спрос на товары для консервации снизился на четверть:
Если рассматривать количественное сокращение купленных банок, ключей для закатки, крышек и т.д., то следует принять во внимание не только экономические факторы, которые рассмотрены в статье. Меняется и структура населения. Так, закатки — это неотъемлемый атрибут жизнедеятельности старшего поколения, привыкшего к необходимости запасаться продуктами впрок (из-за экономики, из-за голода, из привычки, по другим причинам).
Сложно вообразить, чтобы представители поколения Z потели над банками с огурцами, для молодых людей гораздо проще и понятнее заказать любую консервацию в пару кликов через приложение в смартфоне. Кроме того, сами по себе экономические преимущества закаток с учетом трудозатрат вызывают сомнения, поскольку приобрести по настроению в магазине понравившуюся консервацию доступно большинству граждан.
Иные факторы вроде массового отпуска, как представляется, не столь значимы, поскольку для «закатчиков» заготовка консервации стала традицией, и отпуска существенно такие традиции не изменили. Думаю, мы становимся свидетелями постепенной смены уклада жизни, который протекает для рядового человека незаметно, но в реальности весьма масштабен.