Фото pixabay.com
Эксперт Андрей Балакин рассуждает о том, что выручка «Ашана» снижалась три года подряд:
Я думаю, что в данном случае должна идти речь о смене формата. Формат «Ашана» сегодня менее привлекает потребителей, чем стремительно развивающийся формат «магазин у дома». Именно эти сети сейчас показывают наибольшую прибыль. Особенно высокие результаты у «Пятерочки».
Человеку зайти по дороге домой и выбрать необходимые продукты сегодня проще, чем ехать в выходной день в тот же «Ашан» и закупаться на неделю. Меняется модель потребительского поведения. Те, кто меняет формат, выигрывают.
Что касается ценовой политики, то в магазинах у дома цены такие же, а то и ниже, чем в крупных торговых сетях, в том же «Ашане». Поэтому какой-то особой выгоды у потребителя от массовой закупки продуктов на неделю сейчас нет.
Я предполагаю, что у таких больших форматов, как «Ашан», снижение будет идти дальше. Тем более, что сейчас ритейл экспериментирует с новыми форматами, потому что, как минимум, формат гипермаркетов устарел и не привлекает массово покупателя. Продукты из рациона повседневного питания всегда можно найти в магазинах у дома. Плюс цена и качество там тоже оказываются на порядок привлекательнее.