Эксперт Андрей Белоногов рассуждает о том, что просрочку и фальсификат молока и воды будут блокировать по всей стране:
Сегодня вероятность попадания фальсификата в крупные торговые сети минимальна. Есть своя система контроля продукции через распределительные центры. Есть входной контроль по качеству на уровне торговой точки. Когда появилась система «Честный знак», это позволило контролировать каждую бутылку, каждую единицу продукции. Это огромный плюс государственной системы контроля, которая позволила снизить риски купить некачественную, просроченную продукцию.
Большой плюс, что система будет распространяться не только на крупные сети, но и на небольшие торговые точки. Это, безусловно, повысит безопасность для конечных потребителей. Особенно в части продажи молочной продукции, так как повышаются требования к соблюдению условий хранения и транспортировки. Полностью поддерживаю эти нормы, так как их соблюдение уменьшит риски отравления некачественными продуктами.
Выгодно это в первую очередь покупателям и тем, кто эксплуатирует эту систему. В цепочке создания ценностей понятно, что расходы на эту систему так или иначе были включены в стоимость товара и перекинуты на покупателя. Но ростом качества продукции, думаю, это компенсируется.
Переживать, что розница станет еще дороже, думаю, не стоит. Это просто изменение входящей цены, которое на наценке розницы не отразится. То есть если подобная система начинает действовать, то она уже заложена в цену производителя, установившего систему «Честный знак».