Эксперт Андрей Гаврилов рассуждает о том, что в России началась реформа туристического образования:
Сейчас нехватка кадров отмечается во всех отраслях экономики нашей страны, и в туризме их не хватает в том числе. На заседании Совета по кадрам у Максима Решетникова звучали разные оценки количества специалистов, которых нужно подготовить для работы в сфере туризма и гостеприимства. Кое-кто утверждал даже, что, с учетом нового нацпроекта по туризму и гостеприимству до 2030 года нам потребуется до 2 миллионов человек.
Оспаривать результаты подсчетов, конечно, можно, но потребность в кадрах в самом деле огромна. Закрыть ее проблематично, но варианты действий есть. У нас уже существует федеральный ресурсный центр по кадрам для индустрии туризма и гостеприимства, а Санкт-Петербурге, Казани и Москве на базе Университета туризма и сервиса создан еще один кадровый центр. Кроме того, надо актуализировать Единый квалификационный справочник профессий – ничего явно устаревшего там нет, но дополнять его нужно.
Надо что-то делать с тем, что, по данным того же Совета по кадрам, 50% выпускников вузов, прошедшим подготовку по туристским специальностям, работать в отрасль не идут. Все же привлекательность туристских профессий оставляет желать лучшего и в части заработной платы, и в части профессионального роста. А если увеличивать заработную плату, то вырастет стоимость проживания в местах размещения. То есть вот эти все моменты настолько взаимоувязаны, что решать их нужно в комплексе.
Как повышать привлекательность профессии? Можно проводить конкурсы, вести профориентационную работу, стимулировать профессиональный рост работников индустрии. Но все эти схемы требуют проработки, а готового подхода на сегодняшний день нет. Недавно на Экспертном совете в Госдуме звучал вопрос о повышении квалификации самих преподавателей через различные механизмы. Но, опять-таки, если привлекать более квалифицированных преподавателей за счет повышения зарплаты, то повышать ее придется путем оптимизации количества штатного расписания в организации…
Возможно, внедрение новых информационных технологий и автоматизации процессов позволит сократить численность персонала и, при сохранении фонда заработной платы, увеличить выплаты на каждую штатную единицу. А что до профессионального роста, то, вероятно, по мере увеличения числа гостиниц можно будет претендовать на различные должности среднего звена. У нас ведь нехватка не только обслуживающего персонала – горничных, поваров и так далее. У нас и средний персонал нуждается в подпитке кадрами.
Нам нужно готовить управленцев, так как эффективное управление каждым предприятием важно в нынешней ситуации. Наверное, придется поднимать вопрос о привлечении иностранных специалистов из дружественных стран. При крупных туристических комплексах, видимо, следует рассматривать строительство чего-то типа общежитий или служебных гостиниц для персонала, который приезжает на работу из других регионов. В общем, направлений работы много, а единого четкого плана пока нет. Нужно сформировать такой план, чтобы реально оценить, насколько мы сможем удовлетворить потребность отрасли в кадрах.
Над этим надо хорошо поработать, подумать обо всем, включая источники трудовых ресурсов и финансовые инструменты. Хотя гостиницы у нас, получив разрешение, НДС обнулили, но мы пока не знаем даже, насколько это повлияло на ценовую политику и уровень зарплат сотрудников. В общем, есть большой пласт вопросов, которые нужно тщательно прорабатывать. И работы тут – непочатый край.