Эксперт Андрей Рябых рассуждает о том, что спрос россиян на доставку еды в июле остался на «карантинном» уровне:
Я бы выделил несколько компонентов. Первое — безусловно, люди, сидя дома, за четыре месяца наконец-то научились пользоваться онлайн-сервисом. Например, на том же Wildberries некоторые женщины неожиданно для себя открыли, что можно купить практически все. Плюс развита служба доставки. Второе — люди поняли, что онлайн можно заказать все то же самое, но дешевле. Во-вторых, все это приносят домой. В Питере, например, «Яндекс.Лавка» торгует арбузами. И стоимость ниже, и тяжеленный арбуз в 5-8 кг приносят домой. Закажешь два — принесут два. Я думаю, что со многими товарами это произошло.
С ресторанами история другая. Люди вырвались на некоторое время. Но риск заражения коронавирусной инфекцией распугивает людей. Они по-прежнему боятся ходить в общественные места. С этим, видимо, связано то, что доставка и все, что связано с интернет-магазинами, осталось на карантинном уровне. В ресторанах выросли онлайн-платежи, то есть опять доставка.