Эксперт Эдуард Панин рассуждает о том, что регионы поддержали развитие в России системы фудшеринга:
Любая благотворительность – это хорошо. У нас большая страна, и в ней до сих пор много людей с невысокими доходами, людей, нуждающихся в социальной помощи. Так что я, конечно, считаю отмену НДС для продуктов, которые раздают нуждающимся, правильной. Мне вообще представляется, что тем, у кого есть желание помогать людям, правильно было бы предоставлять какие-то льготы.
Конечно, эта помощь должна быть регламентирована законом; конечно, должны быть продуманы меры, которые гарантировали бы, что в эти продукты не попадет просрочка, чтобы люди не рисковали здоровьем, используя их. Поэтому я поддерживаю и идею введения штрафов за нарушения требований к такому продовольствию. А в целом меценатство у нас всегда было, есть и будет.
Откуда берутся продукты, которые предлагается распространять среди нуждающихся в системе фудшеринга? В продовольственных магазинах это могут быть товары, сроки годности которых еще не истекли, но уже недостаточно длинны для того, чтобы все эти продукты купили. В общепите такая еда тоже может появляться по вполне невинным причинам: например, кто-то заказал банкет или кейтеринг, а уже после оплаты и начала работы поваров оказалось, что число участников мероприятия будет заметно меньшим, чем планировалось.
Если продукты для такого мероприятия уже закуплены и приготовление началось, то их уже никуда больше не пустить – те же заготовки овощей хранятся совсем недолго, буквально один день. Есть полуфабрикаты, которые могут храниться 12 часов, даже 6 часов; есть кондитерские изделия, часть которых тоже долго храниться не может. В таких случаях, как правило, лишние продукты отдают работникам.
На мой взгляд, несмотря на социальную поддержку государства, малоимущие семьи все же могут нуждаться и в помощи продовольствием. Во всяком случае, они будут только рады, если им предложат бесплатно продукты хорошего качества. Точно так же им будут рады ветераны, люди с проблемами здоровья и так далее. А учитывая, насколько сейчас в сетевых продовольственных магазинах развит сегмент готовой еды, думаю, что продуктов для такого распространения может быть много.
Если же такие продукты можно будет перевозить, вполне возможно, что жители регионов с более низкими зарплатами и в целом более низким качеством жизни, чем в регионах богатых, также будут рады подобной социальной помощи. И я даже думаю, что организовать ее будет сравнительно просто – при нынешнем уровне цифровизации и учета все подобные продукты легко систематизировать и проконтролировать их распространение.