Эксперт Эдуард Панин рассуждает о том, что в России разработают 20 новых ГОСТов на алкоголь:
На мой взгляд, в этом случае, как и в ряде других, триггером для усиления работы по ГОСТам стали отравления. Если помните историю с отравлением алкогольными напитками «Мистер Сидр», она была достаточно серьезной, поскольку в этой череде отравлений были даже смертельные случаи. Кроме того, было уже ясно, что культура потребления алкогольной продукции в нашей стране поменялась, и многие начали готовить слабоалкогольные напитки – в частности, крафтовое пиво.
Сейчас у нас появилось много частных пивоварен. Кроме того, у нас производят слабый алкоголь типа сидра, который раньше вообще не употребляли. Эту роль выполняли игристые вина.
Кроме того, с уходом из нашей страны многих крепкоалкогольных брендов у нас начали производить собственную продукцию. Да, есть еще поставки из через другие страны, но многие заводы в России, прежде выпускавшие коньяки и водку, стали также производить джин, текилу, ром и так далее.
В этой ситуации абсолютно правильно сформировать и ГОСТы для их производства, чтобы можно было уже проверять такую продукцию и избегать отравлений, а также продаж контрафакта.