Мария Бурлуцкая (Екатеринбург): Связь избыточного веса и низких доходов хорошо известна

Эксперт Мария Бурлуцкая рассуждает о том, что почти половина мужчин и более трети женщин в РФ имеют избыточный вес:

Связь избыточного веса и низких доходов хорошо известна на западном опыте, прежде всего, на американских исследованиях. Это в средние века богатый человек — это полный человек. Сейчас состоятельный означает следящий за весом и активный, спортивный. Низкие доходы приводят к экономии на продуктах, соответственно, рациону, основанному на муке и картошке.

Второе — это, конечно, неправильное питание. Так, фастфуд — единственная сфера общепита, которая растет в последние годы. Практически все другие направления общественного питания с падением доходов населения и в коронавирусный карантин очень сильно теряют аудиторию. Плюс, это правда, в кризисные времена потребление сладкого растет, а снижение активности передвижений в период карантина тоже, мне кажется, усугубило проблему распространения избыточного веса и ожирения.

Таким образом, проблема действительно есть, и она очень серьезная. К сожалению, глобально она решается только ростом благосостояния населения, плюс, конечно, общая просвещенность, понимание значимости здорового питания. Главное — у людей должна быть возможность не экономить на качественных продуктах.

Экспертные мнения