При выборе блюд для новогоднего стола стоит отдавать предпочтение тем, что не содержат в своем составе майонеза или растительного масла. Об этом ТАСС рассказали в пресс-службе Роспотребнадзора.
«Блюда должны быть легкоусвояемыми, не жирными и в небольших количествах. Для новогоднего стола хорошо подойдут легкие салаты из зелени и свежих овощей без майонезных и масляных заправок, дающих нагрузку на поджелудочную железу и печень», — отметили в ведомстве.
В Роспотребнадзоре добавили, что такой выбор блюд обусловлен тем, что новогодняя трапеза, как правило, организуется в ночное время, когда организм привык отдыхать, а работа пищеварительной системы значительно замедленна.
По мнению санитарного ведомства, В качестве мясного блюда лучше отдать предпочтение запеченному или тушеному мясу птицы, кролика, нежирных сортов рыбы, таких как судак, треска, речная рыба. Помимо этого, на столе обязательно должны быть фрукты, которые вместе с овощами будут способствовать активизации деятельности желудочно-кишечного тракта.
Также Роспотребнадзор посоветовал отказаться от продуктов без термической обработки, которые могут создать чрезмерную нагрузку на органы пищеварения и даже вызвать отравление.
«Так, употребление сырой замороженной рыбы-строганины и плохо обработанных зелени и овощей может привести к заражению гельминтами, недостаточно прожаренное или проваренное мясо может быть причиной кишечных инфекций, таких как сальмонеллез, дизентерия», – прокомментировали в ведомстве.
Ранее Роспотребнадзор также дал рекомендацию по выбору алкогольных напитков для новогоднего стола. В частности, специалисты посоветовали покупать алкоголь только в стационарных магазинах с лицензией. Не рекомендуется это делать в павильонах и киосках, а также через интернет, так как продажа алкоголя через этот канал запрещена.
Также отмечается, что на упаковке спиртного напитка в обязательном порядке должна быть размещена неповрежденная федеральная марка для отечественной продукции и акцизная марка для зарубежной. Кроме того, по данным Роспотребнадзора, колпачок должен плотно прилегать к стеклу бутылки и не должен прокручиваться.
Как сообщал «Давыдов.Индекс», ранее также стало известно, что в среднем, россияне готовятся потратить на празднование Нового года 19,3 тысячи рублей. Ожидаемые расходы респондентов выросли по сравнению с 2018 годом на 14%. Россияне планировали потратить 16,9 тыс. руб., но фактически бюджет на новогодние праздники составил 18,3 тыс.
В 2019 году респонденты впервые потратят на новогодние подарки больше, чем на еду и напитки. Первая статья расходов достигает 46% от бюджета, тогда как вторая — 43% (около 8,9 тыс. и 8,3 тыс. рублей соответственно). Еще год назад данное соотношение было 42 против 47%.