Росстандарт утвердил параметры для экологически чистых продуктов

Роскачество вместе с научными и отраслевыми объединениями представило национальные стандарты для экологически чистой сельскохозяйственной продукции. Шесть из них уже утверждены Росстандартом, пишут «Ведомости».

В стандартах содержатся определения продукции и сырья с улучшенными экологическими характеристиками и оценки их соответствия, а также правила производства, хранения и транспортировки продуктов. Два стандарта касаются требований к минеральным удобрениям, к примеру, они предлагают ограничить содержание в них свинца, кадмия и других тяжелых металлов.

В Роскачестве отметили, что стандарты позволят производителям подтверждать, что они переходят от интенсивного ведения сельского хозяйства к более щадящему использованию ресурсов. Кроме того, может применяться маркировка, которая является отличительным признаком «зеленой» продукции.

Замглавы Роскачества Елена Саратцева заявила, что данные стандарты были разработаны с учетом европейского и международного опыта.

Гендиректор «Фосагро» и президент Российской ассоциации производителей удобрений Андрей Гурьев подчеркнул, что многие требования к удобрениям жестче, чем стандарты Евросоюза.

Согласно опросу ВЦИОМ, 48% респондентов уверены в том, что питаются правильно. Как правило, это представители старшего поколения. Однако представления о том, в чем суть «правильного питания», у разных респондентов разные. 45% подразумевают под этим отказ от продуктов с содержанием ГМО, 43% — исключение вредных продуктов типа фастфуда и сладостей, по 35% — дробное питание (небольшими порциями) и соблюдение питьевого режима с употреблением большого количества воды, 33% — употребление только органических продуктов, 21% — «умеренность» в еде, а 30% — контроль за составом блюд.

Экспертные мнения