Эксперт Сергей Илюха рассуждает о том, что сети хотят обязать выделять полки под органику:
Идея продвигать органическую продукцию, может быть, и неплоха, но есть целый ряд сложностей. Во-первых, нужно четко прописать параметры такой продукции, определить, что считать ею. Во-вторых, нужно обозначить, кто будет ее контролировать. В-третьих, всю органику на полку не поставишь. К тому же, как только появятся квота, сразу возникнет и существенно больше претендентов на статус производителей органической продукции. Как только такие полки сделают обязательными, сразу появится в пять раз больше желающих размещать на них свою продукцию.
Так что мое мнение – нужно тщательно все проработать, прежде чем продвигать идею.
Впрочем, не думаю, что ее реализация что-то существенно изменит в смысле продаж. Почему же тогда Минсельхоз рассматривает эту меру? Потому что он обязан защищать интересы производителя. Но он недостаточно знает о работе ритейла, поэтому решает именно обязать к этому. И, я думаю, обяжет.
Но и сейчас практически в каждом супермаркете можно увидеть несколько стеллажей для органической продукции. Ну, будут они стоять в каждом. С точки зрения потребителя, скорее всего, тоже ничего не изменится.