Эксперт Сергей Илюха рассуждает о том, что розничные сети заявили о готовности к блокировке просроченных продуктов на кассе:
Была введена система контроля за качеством продуктов, в том числе за сроком годности. И сейчас предлагается ввести дополнительный контроль на кассах при покупке товара. В целом идея очень даже хорошая. Просроченные товары убирают с полок вручную. Но все равно некоторые из них попадают на кассу и пробивались.
Система маркировки дает возможность отслеживать еще и сроки годности. Отчасти она с этими целями и вводилась: посмотреть, насколько товар легален и насколько он соответствует сроку годности. И теперь если товар просроченный, то кассир на кассе будет его изымать. И вот здесь есть некоторые опасения.
Например, человек пришел за молоком. Но на кассе оказалось, что у молока вышел срок годности. И тут либо кассир пойдет менять товар, а вся очередь будет ждать, либо человек, если он нетерпеливый, просто уйдет домой без молока. Поэтому здесь два риска: или человек останется без покупки и перестанет ходить в магазин, или же он будет задерживать всех, меняя товар, чем вызовет недовольство других покупателей.
Но это трудности первого этапа, которые, уверен, будут преодолены. Это будет мотивировать розницу более качественно работать с полкой.