Российские потребители стали чаще покупать продукты, маркированные как натуральные. Об этом сообщает «Коммерсант» со ссылкой на данные компании Nielsen.
Исследование охватывает продажи каш, готовых завтраков, йогуртов, соков и чипсов в крупнейших сетях за год, окончившийся апрелем 2019 года. По данным Nielsen, если продажи готовых завтраков за прошлый год выросли на 2%, то сегмент считающихся более здоровыми гранол и мюсли увеличился на 5%. В денежном выражении рост составил 7 и 11%, подсчитали авторы исследования.
При этом продажи каш, на которых присутствуют указания натуральности, росли на 29% в количественном выражении и на 23% — в денежном. Вся категория в среднем показала рост в 3 и 6% соответственно.
Кроме того, на 32% выросли продажи йогуртов с жирностью более 5%. При этом сегмент обезжиренных йогуртов сократился на 19%.
Впрочем, тренд коснулся не только продуктов, которые позиционируются, как здоровое питание, но и тех, на которых отмечено низкое содержание жиров или отсутствие ГМО. В частности, продажи чипсов с указанием меньшей вредности выросли почти вдвое — на 79% в количественном выражении и на 93% в денежном.
Директор по работе с клиентами «Nielsen Россия» Ольга Дашкевич считает, что, если судить по динамике продаж натуральных товаров, тренд на здоровый образ жизни только усилится. Она уверена, что потребитель готов приобретать натуральные товары даже по более высоким ценам.
Ее слова подтверждает владелец агентства Kaufman Станислав Кауфман, который также уверен, что обозначения полезности и натуральности действительно могут выступать дополнительным стимулом для потребителей. В сети магазинов «Лента» отмечают, что состав продукта сегодня — третий важнейший фактор для российского потребителя после цены и срока годности товара.
Ранее медики назвали продукты, ухудшающие здоровье в определенное время. По мнению врачей, в случае употребления определенных пищевых продуктов в неправильное время может возникнуть чувство дискомфорта и ухудшиться самочувствие в целом.
Как пишет «Московский комсомолец», в частности, кондитерские изделия врачи рекомендуют употреблять утром, так как инсулин лучше борется с глюкозой в организме. Рис в свою очередь является калорийной пищей, его активное употребление провоцирует ожирение, поэтому вечером и на ночь этот продукт лучше не есть, считают специалисты.
Яблоки, по мнению медиков, также лучше есть утром: именно в это время клетчатка фрукта помогает хорошей работе ЖКТ и предотвращает запоры. Для бобовых же лучший период для употребления – вечер, так как бобы, фасоль и чечевица богаты клетчаткой и помогают пищеварению, а также понижают холестерин.
Данная новость относится к рубрике «Обо всем». Всем новостям этой категории присваивается повышающий коэффициент 1, фиксирующий их значимость в общей повестке дня. Таким образом, совокупный рейтинг данной новости составляет 7,4 условных единиц.