Эксперт Вадим Дробиз рассуждает о том, что производители пива в России решили поднять цены на 10-15%:
Чем обернется решение производителей поднять цены на пиво? Да ничем особенным. Пиво было, есть и будет самым дешевым алкогольным напитком во всем мире, не только в России. Я не беру сейчас барное пиво – речь об обычном, которое продается в магазинах. Никто от него не откажется даже теоретически. Да и повышение это вызвано объективной необходимостью.
В конце прошлой недели производители продуктов питания заявили, что повышают цены на 5-40% по необходимости. Государственные органы отмечают, что официальная инфляция у нас достигает 10%. Да, у нас растут зарплаты населения: средняя уже превышает 80 тысяч рублей (с налогами), если почитать официальные источники. Минимальная зарплата, правда, все еще микроскопическая – 19,5 тысячи…
В общем, надо понимать, что растут в цене сами продукты, которые используются для приготовления пива; растет стоимость производства; растут зарплаты работников этого производства вместе с инфляцией; дорожает логистика… И так далее, и так далее, и так далее. Все дорожает, поэтому подъем цен становится совершенно закономерным. Я не знаю у нас продукции, которая дешевеет – насколько помню, за 20 лет обычно продукты питания у нас утраиваются в цене.
Поэтому предстоящее повышение понятно и экономически оправданно. Другое дело, что государство максимально хочет сдержать цены, демонстрируя свою приверженность социальной защите. А торговые сети хотят душить поставщиков продукции – федеральные сети делают это с момента своего появления, уже более 25 лет. Не зря же они создают собственное производство, сами занимаются импортом (основные импортеры, например, вина в России – это федеральные сети).
Сети пытаются сдержать этот процесс как могут, но и производители не могут быть альтруистами, ведь основная задача бизнеса – получение прибыли. Тут никуда не денешься, частная компания существует для того, чтобы приносить прибыль своим владельцам и акционерам. Значит, если у компании истощился резерв, необходимо повышать цены для повышения рентабельности и нормальной прибыльности.
А потребитель все равно свою бутылку пива купит и после подорожания. Грубо говоря, у нас самая дешевая бутылка пива стоит 60 рублей, а средняя цена литра пива, считая и российское, и импортное – 165 рублей. Станет бутылка на 10% дороже, до уровня 66 рублей, и что? Добавление 6 рублей вряд ли остановит человека даже с минимальной зарплатой.