Эксперт Вадим Дробиз рассуждает о том, что Россия за 5 месяцев снизила производство водки и коньяка, увеличила выпуск шампанского:
Спада производства крепкого алкоголя в России не происходит – мы видим чисто статистическое изменение объемов, которое становится наглядным при сравнении двух принципиально разных периодов. Если бы сравнивался уровень производства двух спокойных годов, мы увидели бы, что он более или менее одинаков.
Но в 2022 году во втором и третьем квартале у нас наблюдалось мощное перепроизводство водки – ее производители на всякий случай наготовили ее столько, что по сей день не все распродано. И это притом, что в четвертом квартале в России ее произвели на 10% меньше в сравнении с четвертым кварталом года 2021!
Так что и некоторое снижение объемов производства крепкого спиртного в начале 2023 года объясняется недораспроданным наличием на рынке избыточного объема водки с 2022 года. Только с этим и связано то явление, на которое пресса обратила внимание. А в принципе, еще раз скажу, это чисто статистическое падение.
Что же касается игристых вин и слабоалкогольных напитков, то производство таких напитков с начала этого года действительно растет в объеме, причем весьма заметно – в сравнении с 2022 годом оно увеличилось почти на четверть. По объему производства они даже вышли на второе место: у нас с начала года их произвели 7,5 миллиона декалитров, больше было произведено только водки и тихих вин.
Так вот, игристые и слабоалкогольные напитки у нас замещают собой винодельческую продукцию, а именно – газированные винные напитки. Спрос на эти винные напитки перетекает в слабоалкогольные напитки. Это первая причина роста производства такой продукции. Вторая же причина заключается в том, что рост спроса на слабоалкогольные напитки – это свидетельство роста численности молодежи, людей в возрасте от 18 до 22 лет.
Людей этого возраста сейчас у нас вдвое больше, чем было 5 лет назад. То есть тут на ситуацию повлиял процесс преодоления демографического провала. Именно молодые люди активно потребляют прежде всего слабоалкогольную и пивную продукцию. Это их спрос приводит к тому, что игристые и слабоалкогольные напитки в продаже у нас частично замещают тихое вино и газированные винные напитки.
В общем, все у нас с производством алкогольной продукции нормально и закономерно. А некоторое ограничение производства водки сохранится, думаю, еще относительно долго. Но надо понимать, что никакого обрушения производства ее нет. И, конечно, надо рассматривать периоды большие, чем 5 месяцев, как попытались сделать сейчас. Тогда картина будет более адекватной.