В России стремительно растут цены на белокочанную капусту
По данным аналитиков проекта EastFruit, рост цен на качественную капусту обусловлен сокращением предложения этой продукции на рынке. Это связано с резким похолоданием из-за чего большинство фермеров России были вынуждены приостановить уборку урожая капусты поздних сортов.
Крупные хозяйства предпочитают закладывать основные объемы урожая в хранилища и отгружают на рынки только излишки и продукцию, непригодную для хранения. В то же время оптовые компании проявляют весьма высокую заинтересованность в закупке капусты и готовы повышать закупочные цены.
Сегодня фермеры готовы отгружать белокочанную капусту в пределах 7-12 руб./кг, что в среднем на 47% дороже, чем неделей ранее. Впрочем, пока белокочанная капуста в России все же стоит в среднем на 16% дешевле, чем в аналогичный период прошлого года.
Информационный канал «Россия Аграрная»