О потреблении мяса в России

Россияне стали есть меньше мяса

По итогам первой половины 2020 года в России упали продажи баранины на 9,1% (до 56,4 тысячи тонн). Причины этого — запрет Россельхознадзора на вывоз продукта из регионов Северо-Кавказского и Южного федеральных округов, а также закрытие рынков и магазинов из-за пандемии коронавируса, пишет «Коммерсантъ».

Россияне стали меньше есть и мясо птицы (потребление сократилось на 2%, до 2,4 млн тонн), говядины — на 1,3% (до 755 тысяч тонн). Потребление свинины выросло на 5,2%, до 1,93 млн тонн.

Президент Agrifood Strategies Альберт Давлеев связывает снижение спроса на баранину с тем, что потребители выбирают более дешевую альтернативу — мясо птицы и свинину. Эксперты добавляют, что на сокращение потребления влияет и переориентация производителей баранины на экспорт. Поставки этого мяса из России выросли на 16% за шесть месяцев.

Эксперты считают, что в этом году в мире потребление мяса на душу населения может упасть на 3%, что станет самым большим снижением за 20 лет. На это влияет сокращение уровня благосостояния.

Информационный канал «Россия Аграрная»

Экспертные мнения