Повара и официанты — самые востребованные профессии после пандемии.
Тяжелее всего сейчас рестикам. Сотрудники поуходили, кого-то в сложное время сократили, многие переквалифицировались. В курьеров и удаленщиков (менеджеров, операторов) — и возвращаться в общепит теперь не хотят.
Жесткая нехватка кадров в этой сфере есть в 27 регионах России (Курганская область, Забайкальский край, Республика Крым и другие). Как сообщили нам в HeadHunter, в Красноярском крае требуется почти полторы тысячи специалистов (втрое больше, чем обычно). Официантов наскрести можно, а вот с поварами сложнее — их надо долго обучать.
Информационный канал «Mash»