О производстве грибов

Крупные производители грибов завершили прошлый год с убытками

По данным «Финмаркет», многие компании агросектора завершили прошлый год с убытками. Причина — резкое снижение потребительского спроса в первой половине 2020-го, из-за чего производители были вынуждены снижать цены на свою продукцию. Также в тот период многие торговые сети буквально требовали от производителей и поставщиков снижения входных цен из-за сокращения спроса на фоне падения покупательской способности и ограничений на передвижение между регионами и внутри них.

Отмечается, что производители в 2020 году ожидали, что килограмм шампиньонов в рознице будет стоить около 420 рублей благодаря значительному росту цен в 2019-м и инфляции. Но оказалось, что в условиях снижения реальных доходов в 2020-м потребители не готовы тратить деньги на грибы: человек, скорее, выберет тушку курицы, цены на которую сопоставимы с ценами на грибы, но при этом ей он сможет накормить всю семью.

Telegram-канал «Россия Аграрная»

Экспертные мнения