О производстве индейки

Россия в 2020 году стала четвертым крупнейшим производителем мяса индейки в мире

По данным анализа мирового производства мяса индейки, проведенного консалтинговым агентством АГРИФУД Стретеджис, Россия в 2020 году показала рекордный рост отрасли почти в 20% и поднялась с 5 на 4 место в мировом рейтинге крупнейших производителей. По результатам текущего года российские индейководы могут войти в тройку лидеров.

Отмечается, что в 2016–2020 годах большинство традиционных стран-производителей индюшатины снизили объемы выпуска этой продукции. Во многом это объясняется насыщением внутреннего спроса в США и Европе, растущей конкуренцией со стороны бройлерного сектора, ограничениями экспорта на мусульманские рынки из-за ужесточения требований «халяль» и определенным сокращением поголовья из-за периодических вспышек гриппа птиц.

Telegram-канал «Россия Аграрная»

Экспертные мнения