В 2019 году индекс развития ресторанного рынка Санкт-Петербурга оказался отрицательным. Количество закрытых ресторанов и кафе в Петербурге впервые превысило число открытых по итогам 2019 года, по данным ГК «БестЪ». В этом году закрылись 408 заведений, а открылось — 383. В результате ресторанный рынок лишился 110 тыс. кв. м общепита. Всего в Петербурге работает 5520 точек, они занимают помещения общей площадью 1,77 млн. кв. м.
Информационный канал Proeconomics.