О сокращении продаж «молочки»

Россию ожидает сокращение продаж молочной продукции. По мнению аналитиков BusinesStat, падение спроса по итогам 2021 года составит 1%, в натуральном выражении.

По прогнозу, в 2022-2025 годы падение спроса замедлится и составит 0,1-0,2% в год. В 2025 году реализация молочных продуктов составит 11,59 млн. тонн — это на 1,4% ниже уровня 2020 года.

Главная причина – падение реальных доходов населения, а затем – очень небольшое их восстановление.

Сектор КРС – один из самых отстающих в российском сельском хозяйстве (например, самообеспечение по говядине составляет только 83%, по молочной продукции – до 80%), так как очень сильно зависит от динамики доходов населения, а также от долгосрочных инвестиций (от 4-5 лет и более – на полную мощность фермы выходят только после этого срока).

Информационный канал «Proeconomics»

Экспертные мнения