Еще один маркер обнищания населения: повышенный спрос на дешевую еду. В условиях обвала доходов россияне все чаще вынуждены отказывать себе в дорогих продуктах питания. В начале апреля на 20% вырос оборот продуктов, которые реализуются под собственными торговыми марками сетей. Такие товары, как правило, значительно уступают по вкусу и качеству, но россияне теперь внимательнее смотрят на ценник.
Массово закрываются или уменьшают ассортимент отделы готовой кухни: снижение объемов в этой категории достигло порядка 80%. Реализация свежих овощей и фруктов сократилась на 60–65%.
С другой стороны, граждане продолжают пополнять запасы круп и консервов. В первой половине апреля продажи консервов увеличились на 50–60% в годовом выражении, а круп — на 120%.
Несмотря на то, что люди затягивают пояса, по итогам II квартала продукты питания могут занять больше половины всей потребительской корзины. Хотя раньше занимали ее пятую часть. Немудрено: доходы упали так сильно, что попытки экономить никак не улучшают материального положения людей. Если раньше стремление к поддержанию определенного уровня жизни побеждало здравый смысл, и люди ввязывались в кредиты, чтобы купить любимый набор продуктов, то сейчас, наконец, произошло настоящее переориентирование потребления.
На финансовые проблемы в кризис пожаловались уже 42% россиян, следует из опросов, заказанных ЦБ. Экономить россияне будут еще долго, как минимум до следующего года, считают прогнозисты.
Информационный канал «Всем ВЦИОМ!»