Идея выросла из-под ног — гастрономический туризм в Мурманской области
Всего несколько лет назад мурманские эксперты в сфере туризма начали упоминать новое явление – гастротуризм. Мурманская область, известная путешественникам полярной ночью, полярным днем, северным сиянием и ледоколом «Ленин», Хибинами и катанием на оленьих упряжках, стала привлекательной для тех, кого манят в путь новые гастрономические впечатления. Северная кухня, основанная на рецептах саамского народа и экспериментах шеф-поваров, стремительно занимала все больше страниц в меню мурманских ресторанов. Но стало понятно, что туристам, которые увидели красоты Заполярья и попробовали его на вкус, захочется увезти с собой что-то более необычное, чем вяленый ерш и палка оленьей колбасы, и уж тем более что-то оригинальнее магнита на холодильник. Свободную нишу начали занимать те, кто смог придумать необычную бизнес-идею.
Информационный канал «Полярный взгляд»