Эксперт Александр Гаврилюк рассуждает о том, что РСХБ ждет нового рекорда по производству вина в 2025 году:
Рекорд производства отечественных вин — результат многолетней работы по восстановлению отрасли. Виноградники растут несколько лет, прежде чем дать урожай. Можно сказать, что отрасль усилиями государства и виноделов подняли из руин.
Все видели, как ранее безжалостно были вырублены многие виноградники и на этих землях строили поселки. Только после того, как запретили выводить сельскую землю из оборота и дали субсидии на посадку виноградников, отрасль снова ожила. Впереди еще немало работы, чтобы отрасль виноделия окрепла и заявила о себе не только на отечественном уровне, но и на международном.
Отечественное вино в настоящий момент является конкурентоспособным, но пока не до такой степени, как хотелось бы.
Основная проблема нашего виноделия — молодость отрасли. Еще многое нужно доработать в законодательной базе, в правильной маркировке. На сегодняшний день многие предприятия работают с виноматериалами, а кто-то выращивает виноград и перерабатывает его. Некоторые делают и то, и другое.
Вообще, важно вырастить большое количество талантливых виноделов. На это все нужно время, которого у нас нет. Ну и доступность недорогих и долгоиграющих инвестиционных денег отрасли очень не хватает. На сегодняшний день стали неподъемные лизинговые условия на приобретение техники. Без доступной механизации отрасль сильно будет страдать.
Хотелось бы еще отметить, что земельные ресурсы, подходящие под виноградники сильно ограничены. Поэтому это тоже является серьезной проблемой для отрасли виноделия.