Исполнительный директор ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков, выступая на форуме по развитию хлебопечения, заявил, что пандемия коронавируса вынудила россиян перейти на более дешевый хлеб.
«Перераспределяется средний сегмент в сторону более низкой платежеспособности населения, и я думаю, что этот тренд пока что, к сожалению, будет сохраняться», — спрогнозировал эксперт.
Ранее компания Nielsen отметила, что россияне, чьи доходы упали из-за коронавирусных ограничений, стали внимательнее относиться к своим расходам: в мае спрос на продукты и товары из низкого ценового сегмента увеличился до 17,7% при среднегодовом уровне в 16,9%.